Table inox 2000 mm

La table inox 2000 mm existe en deux profondeurs : 600 mm à 239 € HT et 700 mm à 269 € HT. Deux mètres, c'est l'unité de base d'un linéaire de laboratoire ou d'un îlot à trois personnes.

À partir de deux mètres, on ne choisit plus une table, on compose un local. Les modules de 2000 mm se mettent bout à bout le long d'un mur pour faire un plan continu, ou se placent au centre pour former un îlot autour duquel trois personnes travaillent. Le raisonnement n'est plus le poste, c'est le mètre linéaire.

C'est la longueur des cuisines centrales, des laboratoires de pâtisserie et des ateliers de transformation, tous des lieux où le produit circule d'une zone à l'autre sans quitter le plan. C'est aussi la longueur qui demande le plus d'attention au montage : un module mal mis d'aplomb se voit tout de suite sur un linéaire de six mètres.

Ce qui tient sur un plan de 2000 mm

Trois postes de travail debout, ou trois opérateurs autour d'un îlot.
Quatre plaques 600 x 400 mm alignées, avec la marge de manipulation.
Une sortie d'autoclave ou de four entière, sans empiler.
Un allotissement complet : une caisse par site de livraison en ligne.
La réserve de contenants d'une production sur l'étagère basse.

Profondeur 600 ou 700 pour cette longueur

Sur un îlot travaillé des deux côtés, la profondeur se partage : 350 mm utiles par face en 700 mm, ce qui correspond à une barquette et l'espace du geste. En 600 mm, chaque face tombe à 300 mm et les deux rangs se touchent au centre, ce qui mélange les productions de deux opérateurs.

Format	Prix HT	Avec dosseret	Pour quoi
2000 x 600 mm	239 €	259 €	Module de linéaire mural dans un local dont la largeur de circulation est critique.
2000 x 700 mm	269 €	289 €	Îlot central, ou module de linéaire dans un laboratoire qui manipule des plaques.

Les métiers qui prennent ce format

Cuisines centrales, laboratoires de pâtisserie, conserveries, restauration collective. C'est la longueur des lieux où plusieurs personnes travaillent sur la même production en même temps.

Les autres longueurs

Format	Prix	Pour quel cas
1800 x 700 mm	239 € HT	Le poste de découpe à un opérateur, avec zone d'attente.
1600 x 700 mm	219 € HT	Deux postes de travail sur le même plan.
1200 x 700 mm	179 € HT	L'îlot d'appoint, à côté du linéaire principal.

Toutes les longueurs de 600 à 2000 mm existent dans les deux profondeurs, avec ou sans dosseret droit de 100 mm, étagère basse incluse, hauteur de travail 850 mm.

Livraison

Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.

Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.

Colis à plat, montage impératif dans la pièce de destination. Deux personnes au minimum pour retourner le plateau sur ses pieds, et un niveau à bulle utile si plusieurs modules doivent s'aligner.

Questions fréquentes

Combien de personnes autour d'un îlot de 2000 mm ?

Trois confortablement, deux d'un côté et une de l'autre, avec environ 900 mm de linéaire chacune. À quatre, les gestes se croisent au centre dès qu'il y a des caisses sur le plan. Deux îlots de 2000 valent mieux qu'un de 4000, ils permettent de séparer deux productions.

Les modules se joignent-ils bout à bout ?

Oui, le piètement en tube carré sans traverse haute permet aux plateaux de venir au contact. Il reste toujours quelques millimètres de jeu entre deux plateaux, à nettoyer au même rythme que le reste. Alignez les hauteurs aux pieds réglables au montage.

Faut-il un dosseret sur un module de 2000 ?

Contre un mur, oui : il ferme l'espace inaccessible derrière un linéaire, où s'accumulent farine, sucre et résidus. En îlot, non : le dosseret ferme une face et divise par deux le nombre de personnes qui peuvent travailler en même temps.

La table tient-elle une operculeuse ou une sertisseuse ?

Un modèle de table, oui, calé d'aplomb sur les pieds réglables, en gardant l'alimentation d'un côté et la sortie de l'autre. Les modèles sur bâti se posent au sol et la table travaille alors de part et d'autre de la machine.