La table inox 1200 mm existe en deux profondeurs : 600 mm à 159 € HT et 700 mm à 179 € HT. C'est le format qui accepte une machine à demeure sans perdre son plan de travail.
La différence entre un mètre et 1,2 mètre paraît faible sur le papier, elle change tout à l'usage : les 200 mm supplémentaires sont exactement la place d'une machine posée en bout, balance, trancheuse, machine sous vide ou cellule de comptoir. Le reste du plan continue de servir, alors qu'à un mètre la machine mange le poste.
C'est la longueur la plus polyvalente de la gamme, et donc celle qu'on regrette le moins. Elle convient à un poste unique en restauration, à une réserve de commerce, à un îlot chez un particulier, et elle reste transportable et manipulable à deux.
Ce qui tient sur un plan de 1200 mm
- Une machine en bout et une planche 600 x 400 mm, sans se gêner.
- Deux plaques 600 x 400 mm avec 100 mm de dépose.
- Un poste de dressage à une personne avec ses bacs de composants en fond.
- Un bac gastro 1/1 et deux 1/3, tous accessibles sans déplacer les autres.
- Une réserve d'emballages complète sur l'étagère basse.
Profondeur 600 ou 700 pour cette longueur
En 1200 x 700 mm, on obtient 0,84 mètre carré, la surface à partir de laquelle deux personnes peuvent se croiser autour du même plan sans se toucher, chacune sur une face. C'est ce qui fait de cette longueur un îlot possible. En 600 mm de profondeur, la table redevient un poste mural, ce qui reste le bon choix quand elle est plaquée contre un mur de toute façon.
| Format | Prix HT | Avec dosseret | Pour quoi |
|---|---|---|---|
| 1200 x 600 mm | 159 € | 179 € | Poste mural aligné sur un linéaire existant, ou réserve où l'on doit passer derrière. |
| 1200 x 700 mm | 179 € | 199 € | Îlot travaillé des deux côtés, ou poste avec machine à demeure. |
Les métiers qui prennent ce format
Snacks, crêperies, pizzerias, réserves de commerce alimentaire, cuisines de particuliers. C'est aussi le format le plus fréquent en seconde table, à côté d'un plan principal plus long.
Les autres longueurs
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1000 x 700 mm | 159 € HT | Le poste complet minimum, sans machine à demeure. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | La référence en cuisine de restaurant. |
| 1800 x 700 mm | 239 € HT | Deux opérateurs ou un poste de découpe complet. |
Toutes les longueurs de 600 à 2000 mm existent dans les deux profondeurs, avec ou sans dosseret droit de 100 mm, étagère basse incluse, hauteur de travail 850 mm.
Livraison
Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.
Le colis se porte à deux et passe dans un ascenseur standard. Une fois montée, la table ne passe plus dans un couloir en angle serré : montez la dans la pièce où elle doit servir.
Questions fréquentes
1200 mm suffit-il pour un poste de pizzeria ?
Pour le façonnage et la garniture d'une pizza à la fois, oui, en gardant la zone froide à part. Pour un service qui envoie en continu, la 1400 ou la 1600 mm évite de repasser derrière soi entre deux pizzas.
Peut-on l'utiliser en îlot central ?
En profondeur 700 mm, oui : 350 mm par face, ce qui suffit à deux personnes qui préparent. En 600 mm, les deux zones se touchent au centre dès qu'il y a un bac au milieu.
Deux tables de 1200 ou une de 2000 ?
Deux tables de 1200 si les deux postes ne font pas la même chose, une de 2000 si c'est un linéaire continu. Deux tables se séparent, se déplacent et se lavent indépendamment, un linéaire garde le plan continu et évite la jonction entre deux plateaux.
Combien pèse une table de 1200 mm ?
Elle se manipule à deux personnes sans difficulté une fois montée, et le colis à plat se charge dans un véhicule utilitaire. Nous ne publions pas de charge admissible : elle n'est pas mesurée à ce jour, et un chiffre inventé n'aiderait personne.
