Pour un snack de camping, la 1400 x 700 mm sur roulettes est le bon choix. La saison dure trois mois, le poste est souvent sous auvent et se travaille des deux côtés, et la table doit se replier en local de stockage à la fermeture, sans se dégrader pendant l'hiver.
Le poste de travail en camping
Un snack de camping travaille par à coups. Rien à midi hors saison, deux cents couverts un soir de juillet, et une équipe qui change tous les quinze jours. Le poste doit donc être compris en cinq minutes par un saisonnier : un plan, une zone de dressage, une zone d'envoi, rien qui demande une habitude. C'est un argument pour un plan large et nu, plutôt que pour un meuble avec des tiroirs que personne ne rangera pareil.
L'autre particularité est l'exposition. Le poste est rarement dans une cuisine fermée : auvent, préau, conteneur ouvert sur un côté. Il y a de l'humidité la nuit, du sable et des insectes, et un nettoyage à grande eau qui est souvent la seule méthode réaliste en fin de service. Un plan qui craint l'eau ou dont les chants gonflent ne passe pas deux saisons dans ces conditions.
Le format qui convient
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Le poste de snack complet : préparation d'un côté, envoi de l'autre, sur roulettes. |
| 1200 x 600 mm | 159 € HT | Point de vente de glaces ou de boissons, quand la profondeur compte plus que la surface. |
| 1800 x 700 mm | 239 € HT | Camping de grande capacité, service en continu, deux personnes sur le même plan. |
Les seize formats existent en profondeur 600 et 700 mm, avec ou sans dosseret. Étagère basse incluse de série, hauteur de travail 850 mm, pieds réglables jusqu'à 25 mm de rattrapage.
Profondeur 600 ou 700 mm
Pour camping : profondeur 700 mm. Un poste de snack porte à la fois les bacs de garniture et les paniers de service, et il est souvent travaillé des deux côtés faute de place autour. La profondeur 700 donne 350 mm par face, ce qui suffit à un plan de montage. En 600, deux personnes face à face se touchent les mains dès qu'il y a un bac au centre.
Avec ou sans dosseret
Pour camping : sans dosseret. La table de camping bouge : elle sort sous l'auvent le soir, rentre au local la nuit, et se travaille des deux côtés en plein service. Un dosseret l'oblige à rester contre un mur qui n'existe pas toujours, et il gêne le nettoyage à grande eau en fin de service, qui se fait plus vite sur un plateau accessible de partout. Le dosseret est une variante du même produit, relevé droit de 100 mm, plus 19,90 € HT.
Hygiène et entretien
Le nettoyage réaliste en camping est l'eau chaude et le détergent, tous les soirs, plateau et étagère comprise. Séchez, car un plan laissé humide sous un auvent la nuit ramasse le sable et les insectes. En fin de saison, lavez, séchez et stockez à plat au sec : l'inox alimentaire ne rouille pas dans ces conditions, alors qu'un piètement peint stocké humide pique en un hiver.
Livraison
Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.
Questions fréquentes
La table peut-elle rester dehors toute la saison ?
Sous auvent, oui, à condition de la nettoyer et de la sécher chaque soir. En plein air sans protection, non : ce n'est pas une question de rouille du plateau, c'est le sable, la pluie et les feuilles qui rendent le poste inutilisable au matin et le lavage de reprise plus long que le service.
Comment la stocker hors saison ?
Lavée, séchée et rangée à plat dans un local sec, plateau vers le haut, sans rien poser dessus. L'étagère basse se démonte si vous manquez de hauteur. Ce qui abîme le matériel de camping, c'est le stockage humide en tas, pas les trois mois de service.
Le sol du camping est irrégulier, est-ce un problème ?
Les pieds réglables rattrapent jusqu'à 25 mm, ce qui couvre une dalle béton ou un platelage bois un peu ondulé. Sur de la terre battue ou du gravier, aucun pied réglable ne suffit et il faut une plaque de répartition sous chaque pied, ou les roulettes qui répartissent différemment l'appui.
Roulettes ou pieds pour un poste saisonnier ?
Roulettes, dans presque tous les cas : le poste sort et rentre tous les jours, et une table qui se pousse à une personne évite de la porter à deux dans un passage étroit. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein se monte sans perçage, et les freins tiennent le poste pendant le service.
