Pour un poste de traiteur à Paris, la 2000 x 700 mm sans dosseret est le format de référence, à 269 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.
Un plan de travail arrive à Paris en colis à plat et se monte à la main : ni installateur, ni raccordement, ni camion de livraison à quai.
Les 3 604 traiteurs de Paris
La base SIRENE recense 3 604 traiteurs en activité à Paris au relevé de août 2026. La commune compte 3 604 traiteurs pour 2 103 778 habitants, soit 17,1 pour 10 000. C'est le chiffre qui dit combien de postes de travail existent réellement autour de vous. La commune arrive au rang 1 sur les 30 villes suivies pour cette activité.
Le format conseillé pour ce poste est la 2000 x 700 mm, à 269 € HT, 289 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.
Profondeur 700 mm
Une table de montage se travaille depuis les deux longs côtés. En profondeur 600, deux personnes face à face n'ont que 300 mm chacune et les plateaux se chevauchent au milieu du plan. Les 700 mm donnent 350 mm par personne, ce qui correspond à la profondeur d'un plateau de service posé droit.
Livraison autour de Paris
Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.
Ce que coûte un poste équipé
Une table 2000 x 700 mm à 269 € HT, 289 € HT avec le dosseret droit de 100 mm. Deux tables pour un poste complet passent la barre des 200 € HT, donc le port est offert. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein ajoute 39 € HT et se monte sans perçage. Étagère basse et pieds réglables sont compris, il n'y a pas d'option cachée.
Les métiers de bouche à Paris
| Activité | Établissements | Part |
|---|---|---|
| Restaurants traditionnels | 24 695 | 50 % |
| Restauration rapide | 16 433 | 33 % |
| Débits de boissons | 4 389 | 9 % |
| Boulangeries | 2 764 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 1 207 | 2 % |
Cinq activités suivies à Paris, 49 488 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restaurants traditionnels, avec 24 695 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restaurant, restauration rapide, hôtel.
Le format qui convient à traiteur
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 2000 x 700 mm | 269 € HT | Montage de plateaux à plusieurs, série longue, travail depuis les deux longs côtés. |
| 1600 x 700 mm | 219 € HT | Production courante hors pic, un ou deux postes sur la même table. |
| 1200 x 700 mm | 179 € HT | Table d'appoint pour le dressage, le conditionnement ou la pesée avant départ. |
Montage de plateaux à plusieurs, série longue, travail depuis les deux longs côtés.
Livraison à Paris
Expédition sous 24 à 48 h depuis notre stock, transport DPD, livraison à Paris en 48 à 72 h ouvrées. La table voyage à plat, plateau, pieds et étagère protégés séparément. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Paris ni dans le Paris.
Questions fréquentes
Y a-t-il un point de retrait à Paris ?
Non, rien à retirer sur place. Si vous voulez voir le matériel avant d'acheter, un grossiste avec showroom garde l'avantage sur ce point précis, au prix d'un tarif plus élevé.
Combien de traiteurs compte Paris ?
3 604 au dernier relevé, pour 2 103 778 habitants. Ramené à la population, cela donne 17,1 pour 10 000, quand la médiane des villes suivies ressort à 5,5. C'est le rang 1 sur 30.
Peut-on ranger les tables entre deux prestations ?
Elles se démontent, mais ce n'est pas un geste de fin de semaine : le montage à la main prend une vingtaine de minutes, le démontage autant. Si vous devez libérer le local souvent, prenez le kit de 4 roulettes de 100 mm, dont 2 à frein, qui se monte à la place des pieds réglables sans perçage, et déplacez plutôt que de démonter.
Comment gérer deux prestations le même week-end ?
En dupliquant le plan plutôt qu'en enchaînant sur le même. Deux événements le samedi obligent à garder une production intacte pendant qu'on monte l'autre, et un seul plan de travail transforme cela en jeu de chaises musicales. La réponse économique est une deuxième table sortie du stock pour la période, montée en vingt minutes, puis rangée. Les tables se stockent debout contre un mur et se ressortent à la saison suivante, ce qu'un plan maçonné ne permet pas.
Livrez-vous les traiteurs de Paris ?
Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Paris en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.
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