Pour un poste de restauration rapide à Paris, la 1200 x 600 mm avec dosseret est le format de référence, à 159 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.
Entre deux longueurs, un poste de restauration rapide regrette presque toujours la plus petite. Entre deux profondeurs, c'est le geste qui tranche, pas le budget.
Les 16 433 établissements de restauration rapide de Paris
La base SIRENE recense 16 433 établissements de restauration rapide en activité à Paris au relevé de août 2026. 78,1 établissements de restauration rapide pour 10 000 habitants : Paris est au dessus de la médiane des villes suivies. Le chiffre ne dit pas le potentiel commercial, il dit combien de plans de travail sont en service à quelques rues d'ici. La commune arrive au rang 1 sur les 30 villes suivies pour cette activité.
Le format conseillé pour ce poste est la 1200 x 600 mm, à 159 € HT, 179 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.
Le format qui convient à restauration rapide
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 600 mm | 159 € HT | Ligne d'assemblage pour un opérateur seul, du montage à la pose sur plateau. |
| 1600 x 600 mm | 199 € HT | Deux opérateurs en ligne, l'un monte et l'autre emballe, sans se croiser. |
| 800 x 600 mm | 139 € HT | Poste d'appoint : zone de retrait, boissons, ou tampon pendant le nettoyage du poste principal. |
Ligne d'assemblage pour un opérateur seul, du montage à la pose sur plateau.
Les métiers de bouche à Paris
| Activité | Établissements | Part |
|---|---|---|
| Restaurants traditionnels | 24 695 | 50 % |
| Restauration rapide | 16 433 | 33 % |
| Débits de boissons | 4 389 | 9 % |
| Boulangeries | 2 764 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 1 207 | 2 % |
Cinq activités suivies à Paris, 49 488 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restaurants traditionnels, avec 24 695 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restaurant, hôtel, bar.
Profondeur 600 mm
Le geste utile en assemblage tient dans un demi-cercle d'environ 550 mm autour du coude. Au delà, il faut avancer le buste. Une profondeur 700 n'ajoute donc pas de surface utile ici, elle ajoute une bande où les choses s'accumulent et où personne ne va les chercher pendant le rush.
Équiper un poste complet à Paris
Un poste de restauration rapide demande rarement une table seule : le plan de travail, la zone de dépose, souvent un plan d'appoint. Au delà de deux tables, le devis chiffre l'ensemble et la facture porte la TVA. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein se monte sans perçage et rend le sol lavable sous la table, ce que demande tout contrôle d'hygiène.
Livraison autour de Paris
Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.
Livraison à Paris
Une commande validée ce matin quitte le stock sous 24 à 48 h et se présente à Paris en 48 à 72 h ouvrées. Le montage se fait dans la pièce de destination, à la main, en une vingtaine de minutes. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Paris ni dans le Paris.
Questions fréquentes
Peut-on équiper plusieurs établissements à Paris ?
Oui. Au delà de deux ou trois tables, le devis est le circuit adapté : un récapitulatif, un lien de paiement, une facture avec TVA, et des adresses de livraison qui peuvent différer de l'adresse de facturation.
Peut-on nettoyer le poste sans arrêter le service ?
Oui, à condition d'avoir gardé une zone tampon. C'est l'argument pour 1600 mm plutôt que 1200 mm quand la journée n'a pas de creux : on décale l'assemblage sur 800 mm pendant qu'on lave l'autre moitié, puis on inverse. Le bord tombé sur les quatre côtés évite que l'eau de nettoyage coule dans la structure.
Où poser les commandes de livraison en attente de coursier ?
Sur un plan qui n'est ni le poste de montage ni le comptoir client. Une commande de plateforme reste sacée, agrafée et étiquetée pendant trois à huit minutes, et si elle attend sur la zone de montage elle bloque la production. Une 800 x 600 posée près de la porte de retrait suffit à aligner quatre à six sacs, avec les étiquettes et les couverts sur l'étagère basse. C'est le format le plus court du catalogue et souvent celui qui libère le plus de mètres utiles.
Livrez-vous les établissements de restauration rapide de Paris ?
Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Paris en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.
Combien de établissements de restauration rapide compte Paris ?
16 433 au dernier relevé, pour 2 103 778 habitants. Ramené à la population, cela donne 78,1 pour 10 000, quand la médiane des villes suivies ressort à 39,5. C'est le rang 1 sur 30.
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