Pour un poste de commerçant de marché à Paris, la 1200 x 600 mm sans dosseret est le format de référence, à 159 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.
Le tissu de Paris compte 1 841 commerces alimentaires sur marchés. Aucun de ces établissements n'a la même cuisine, et pourtant le choix de la table se réduit toujours aux deux mêmes mesures.
Les 1 841 commerces alimentaires sur marchés de Paris
La base SIRENE recense 1 841 commerces alimentaires sur marchés en activité à Paris au relevé de août 2026. Rapportés à la population, les 1 841 commerces alimentaires sur marchés de Paris donnent 8,8 pour 10 000 habitants. Ce ratio pèse sur le format : là où les établissements se serrent, la longueur disponible se compte au centimètre. La commune arrive au rang 1 sur les 30 villes suivies pour cette activité.
Le format conseillé pour ce poste est la 1200 x 600 mm, à 159 € HT, 179 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.
Le format qui convient à commerçant de marché
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 600 mm | 159 € HT | Le format qui se charge à deux et passe dans un fourgon sans plier les banquettes. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Poste de découpe ou de préparation sur place, quand le camion permet la longueur. |
| 1000 x 600 mm | 149 € HT | Table d'appoint pour la caisse et l'emballage, à côté de l'étal. |
Le format qui se charge à deux et passe dans un fourgon sans plier les banquettes.
Entretien du poste
Le lavage se fait au retour, pas le lendemain matin : les résidus de la journée sèchent en quelques heures et demandent alors deux fois plus de temps. Eau chaude, détergent, rinçage, puis séchage avant remise au camion. Une table rangée humide dans un fourgon fermé sent au bout de deux jours, et c'est l'humidité piégée qui abîme le reste du matériel, pas l'inox lui même.
Les métiers de bouche à Paris
| Activité | Établissements | Part |
|---|---|---|
| Restaurants traditionnels | 24 695 | 50 % |
| Restauration rapide | 16 433 | 33 % |
| Débits de boissons | 4 389 | 9 % |
| Boulangeries | 2 764 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 1 207 | 2 % |
Cinq activités suivies à Paris, 49 488 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restaurants traditionnels, avec 24 695 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restaurant, restauration rapide, hôtel.
Ce que coûte un poste équipé
Une table 1200 x 600 mm à 159 € HT, 179 € HT avec le dosseret droit de 100 mm. Deux tables pour un poste complet passent la barre des 200 € HT, donc le port est offert. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein ajoute 39 € HT et se monte sans perçage. Étagère basse et pieds réglables sont compris, il n'y a pas d'option cachée.
Livraison autour de Paris
Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.
Livraison à Paris
Comptez 24 à 48 h de préparation et 48 à 72 h ouvrées de transport jusqu'à Paris. Prévoyez quelqu'un à la réception : un colis inox se contrôle avant signature, une réserve écrite règle un litige que rien ne rattrape ensuite. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Paris ni dans le Paris.
Questions fréquentes
Y a-t-il un point de retrait à Paris ?
Non, aucun point de vente ni showroom à Paris. Tout part du stock et arrive à l'adresse de livraison. C'est ce qui permet de tenir les prix affichés, de 129 à 289 € HT selon le format.
Combien de commerces alimentaires sur marchés compte Paris ?
La base SIRENE en recense 1 841 en activité dans la commune, soit 8,8 pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane des villes suivies, 7. Paris arrive au rang 1 sur 30 pour cette activité.
Comment caler la table sur un sol de place inégal ?
C'est le premier geste du montage et il conditionne tout le reste. Un carreau de marché est en pente, en pavés ou en gravillon, et une table qui bascule fait rouler les fruits vers un bord toute la matinée. Les pieds réglables rattrapent jusqu'à 25 mm, ce qui couvre la majorité des places. Au-delà, on cale avec une chute de bois sous un pied, jamais avec un cageot qui s'écrase. On règle à vide, avant de charger : ensuite plus rien n'est ajustable.
L'inox tient-il dehors par tous les temps ?
Oui, pour une utilisation en journée sous barnum : l'inox alimentaire ne rouille pas sous la pluie et le sel de l'air marin ne le pique pas en un marché. Ce qui compte est le stockage : lavé, séché, à l'abri, plutôt que mouillé dans un camion fermé pendant l'hiver.
Livrez-vous les commerces alimentaires sur marchés de Paris ?
Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Paris en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.
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