Table inox professionnelle à Istres

Pour les 294 établissements de bouche d'Istres, la 1200 x 600 mm à 159 € HT est le format de référence. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.

Le tissu d'Istres se répartit en 5 activités suivies, dominées par les établissements de restauration rapide à 45 %. Un plan de travail se choisit sur le geste de ce métier, pas sur la place qui reste une fois les machines installées.

Le tissu professionnel d'Istres

Activité	Établissements	Part	Pour 10 000 hab.
Restauration rapide	131	45 %	29,6
Restaurants traditionnels	90	31 %	20,3
Débits de boissons	41	14 %	9,3
Boulangeries	20	7 %	4,5
Boucheries et charcuteries	12	4 %	2,7
Ensemble	294	100 %	66,4

D'après la base SIRENE consultée en août 2026, Istres rassemble 294 établissements de bouche et de restauration pour 44 292 habitants, soit 66,4 pour 10 000, en dessous de la médiane de 70,5 calculée sur les 1 101 communes couvertes. Un établissement pour 151 habitants.

En tête du tissu local, les établissements de restauration rapide : 131 adresses, 45 % du total. Viennent ensuite les restaurants traditionnels, 90 adresses. En bas du classement, les boucheries et charcuteries, 12 adresses. Le format qui convient à un poste de restauration rapide est la 1200 x 600 mm, à 159 € HT, 179 € HT avec dosseret. Le guide du poste en restauration rapide détaille la profondeur à retenir.

Trois formats pour un poste à Istres

Format	Prix	Pour quel cas
2000 x 700 mm	269 € HT	Plan d'un seul tenant, cuisine centrale ou fournil.
1000 x 600 mm	149 € HT	Cuisine d'appoint d'un hôtel ou d'une chambre d'hôtes.
1400 x 700 mm	199 € HT	Poste de dressage avec la zone de sortie à droite.

Deux tables prises ensemble passent la barre des 200 € HT et le port ne s'ajoute plus. C'est le cas dès la deuxième longueur intermédiaire, et cela concerne la plupart des 294 établissements d'Istres qui refont un poste complet.

Les communes couvertes autour d'Istres

Commune	Distance	Habitants	Établissements
Miramas	7 km	26 203	206
Saint-Martin-de-Crau	9 km	14 145	98
Fos-sur-Mer	11 km	15 862	134
Port-de-Bouc	14 km	15 802	194
Salon-de-Provence	14 km	44 194	447
Berre-l'Étang	18 km	13 832	108

Ces 6 communes se situent entre 7 et 18 km d'Istres et reçoivent la même livraison, 48 à 72 h ouvrées après expédition. Ensemble elles totalisent 1 187 établissements de bouche pour 130 038 habitants. Chaque page donne les chiffres de son propre tissu.

Quelle profondeur pour un poste de restauration rapide à Istres

L'assemblage se fait debout sur une bande étroite, et chaque centimètre de profondeur en trop éloigne la main des produits. C'est la raison pour laquelle 600 mm s'impose sur ce poste, et ce poste représente 45 % des 294 établissements de la commune.

Pour les restaurants traditionnels, deuxième activité d'Istres avec 90 adresses, la logique donne 700 mm. Les deux profondeurs couvrent les mêmes seize longueurs : 600 mm ou 700 mm, aucun format n'est réservé à l'une ou à l'autre.

Les 5 activités suivies à Istres

Les établissements de restauration rapide arrivent en tête avec 131 adresses, 45 % des 294 établissements de la commune, soit 29,6 pour 10 000 habitants. Viennent ensuite les restaurants traditionnels, 90 adresses, qui travaillent plutôt en 700 mm de profondeur.

En bas du tableau, les boucheries et charcuteries avec 12 adresses. Chaque métier impose son geste : l'assemblage se fait debout sur une bande étroite, et chaque centimètre de profondeur en trop éloigne la main des produits. C'est de là que sort la profondeur conseillée ici, 600 mm, et non d'une règle générale. Le guide du poste en restauration rapide reprend le raisonnement en détail.

Ce que pèse Istres dans son département

Sur les 35 communes des Bouches-du-Rhône suivies ici, Istres concentre 2 % des 19 120 établissements de bouche du département alors qu'elle n'en abrite que 3 % de la population. Le tissu professionnel y est donc moins concentré que la population, ce qui va souvent avec des locaux plus grands.

Rang 9 sur 35 pour le nombre d'établissements, rang 6 pour la population : le délai de livraison, lui, est le même pour tout le département, 48 à 72 h ouvrées après expédition. La page du département des Bouches-du-Rhône liste les communes une à une.

La densité d'Istres face à son département

Istres compte 66,4 établissements de bouche pour 10 000 habitants. La médiane des 35 communes des Bouches-du-Rhône couvertes ici ressort à 80, et l'ensemble du département à 110. La commune se situe donc en dessous de sa référence locale, de 13,6 points.

Ce chiffre se lit dans les cuisines : là où les établissements sont serrés, les surfaces le sont aussi, et la longueur de plan disponible tombe souvent sous 1400 mm. Les seize formats couvrent de 600 à 2000 mm, ce qui laisse le choix dans les deux cas.

Livraison à Istres

Expédition sous 24 à 48 h depuis notre stock, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD jusqu'à Istres et dans tout le département Bouches-du-Rhône. Les 13 communes couvertes dans un rayon de 25 km d'Istres, 2 706 établissements en tout, sont livrées au même tarif et dans le même délai. La distance intérieure au département ne change rien au transport.

Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Aucun retrait sur place : il n'existe pas de point de vente à Istres. Garantie 1 an sur toute la gamme.

Questions fréquentes

Combien de communes sont couvertes autour d'Istres ?

Ce site suit 13 communes à moins de 25 km d'Istres, soit 291 217 habitants. Aucune n'a de point de retrait : le transport part du même stock pour toutes.

Livrez-vous à Istres ?

Oui. Le stock expédie sous 24 à 48 h et le transporteur met 48 à 72 h ouvrées jusqu'à Istres. Rien n'est monté à l'arrivée : plateau, pieds et étagère voyagent protégés et s'assemblent sur place.

Istres est-elle plus dense que la moyenne des Bouches-du-Rhône ?

La commune est en dessous de la médiane départementale, 66,4 contre 80 pour 10 000 habitants. Un tissu dense va en général avec des locaux plus petits, donc des longueurs de plan plus courtes.

Combien coûte une table inox livrée à Istres ?

159 € HT livrée pour le format que réclame le métier dominant à Istres, 45 % des 294 adresses de la commune. Le dosseret droit porte le prix à 179 € HT.