509 établissements équipables à Cherbourg-en-Cotentin, 65 pour 10 000 habitants. Seize formats livrés en 48 à 72 h ouvrées, à partir de 129 € HT, port offert dès 200 € HT de commande.
Le tissu de Cherbourg-en-Cotentin se répartit en 5 activités suivies, dominées par les établissements de restauration rapide à 32 %. Un plan de travail se choisit sur le geste de ce métier, pas sur la place qui reste une fois les machines installées.
Le tissu professionnel de Cherbourg-en-Cotentin
| Activité | Établissements | Part | Pour 10 000 hab. |
|---|---|---|---|
| Restauration rapide | 165 | 32 % | 21,1 |
| Restaurants traditionnels | 134 | 26 % | 17,1 |
| Débits de boissons | 116 | 23 % | 14,8 |
| Boulangeries | 70 | 14 % | 8,9 |
| Boucheries et charcuteries | 24 | 5 % | 3,1 |
| Ensemble | 509 | 100 % | 65 |
D'après la base SIRENE consultée en août 2026, Cherbourg-en-Cotentin rassemble 509 établissements de bouche et de restauration pour 78 258 habitants, soit 65 pour 10 000, en dessous de la médiane de 70,5 calculée sur les 1 101 communes couvertes. Un établissement pour 154 habitants.
En tête du tissu local, les établissements de restauration rapide : 165 adresses, 32 % du total. Viennent ensuite les restaurants traditionnels, 134 adresses. En bas du classement, les boucheries et charcuteries, 24 adresses. Le format qui convient à un poste de restauration rapide est la 1200 x 600 mm, à 159 € HT, 179 € HT avec dosseret. Le guide du poste en restauration rapide détaille la profondeur à retenir.
Trois formats pour un poste à Cherbourg-en-Cotentin
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 2000 x 700 mm | 269 € HT | Plan d'un seul tenant, cuisine centrale ou fournil. |
| 1000 x 600 mm | 149 € HT | Local en couloir, quand le passage compte plus que le plan. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Un opérateur qui travaille en va et vient sur toute la longueur. |
Deux tables prises ensemble passent la barre des 200 € HT et le port ne s'ajoute plus. C'est le cas dès la deuxième longueur intermédiaire, et cela concerne la plupart des 509 établissements de Cherbourg-en-Cotentin qui refont un poste complet.
Les communes couvertes autour de Cherbourg-en-Cotentin
| Commune | Distance | Habitants | Établissements |
|---|---|---|---|
| La Hague | 14 km | 11 484 | 65 |
| Carentan-les-Marais | 47 km | 10 218 | 79 |
| Saint-Lô | 70 km | 19 471 | 163 |
| Bayeux | 78 km | 12 659 | 174 |
| Granville | 85 km | 12 510 | 170 |
| Caen | 104 km | 109 400 | 1 236 |
Ces 6 communes se situent entre 14 et 104 km de Cherbourg-en-Cotentin et reçoivent la même livraison, 48 à 72 h ouvrées après expédition. Ensemble elles totalisent 1 887 établissements de bouche pour 175 742 habitants. Chaque page donne les chiffres de son propre tissu.
Faire entrer le plan dans la cuisine à Cherbourg-en-Cotentin
Un plan de 1200 mm soudé ne passe ni une porte de service ni un escalier tournant. C'est pour cela que la table part en colis à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main dans la pièce de destination, en une vingtaine de minutes et sans outillage particulier.
Dans les centres anciens, où se trouvent une bonne partie des 509 établissements de Cherbourg-en-Cotentin, c'est souvent la seule solution praticable. La visserie est fournie, et les pieds réglables rattrapent 25 mm de faux niveau à la pose.
Les 5 activités suivies à Cherbourg-en-Cotentin
Les établissements de restauration rapide arrivent en tête avec 165 adresses, 32 % des 509 établissements de la commune, soit 21,1 pour 10 000 habitants. Viennent ensuite les restaurants traditionnels, 134 adresses, qui travaillent plutôt en 700 mm de profondeur.
En bas du tableau, les boucheries et charcuteries avec 24 adresses. Chaque métier impose son geste : l'assemblage se fait debout sur une bande étroite, et chaque centimètre de profondeur en trop éloigne la main des produits. C'est de là que sort la profondeur conseillée ici, 600 mm, et non d'une règle générale. Le guide du poste en restauration rapide reprend le raisonnement en détail.
Nettoyage et contrôle d'hygiène à Cherbourg-en-Cotentin
Un contrôle regarde d'abord ce qui ne se voit pas : le dessous du plateau, l'arrière du poste contre le mur, et l'état de la surface. Un plan inox non poreux, sans traverse haute et avec un relevé contre la cloison, ne laisse aucune de ces trois prises.
Le protocole tient en trois gestes, eau chaude et détergent alcalin doux, rinçage, séchage dans le sens du brossage, et vaut pour les 509 établissements de bouche de la commune comme partout ailleurs. Le détail des produits à éviter est sur la page dédiée.
78 258 habitants, 509 établissements de bouche
Rang 59 sur 1 101 pour la population, rang 101 pour les établissements de bouche : Cherbourg-en-Cotentin occupe deux places différentes dans les deux classements que permet ce jeu de données. dans le département de la Manche, les rangs sont respectivement 1 et 1 sur 6.
Derrière chacun de ces établissements, il y a au moins un plan de travail, souvent deux ou trois. C'est cette base là qui intéresse ici, pas le classement : un poste de restauration rapide se refait avec la 1200 x 600 mm à 159 € HT.
Livraison à Cherbourg-en-Cotentin
Expédition sous 24 à 48 h depuis notre stock, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD jusqu'à Cherbourg-en-Cotentin et dans tout le département Manche. Les 6 communes limitrophes listées plus haut, à 66,3 km en moyenne de Cherbourg-en-Cotentin, partagent ce délai. Aucune n'a de dépôt : tout part du même stock.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Aucun retrait sur place : il n'existe pas de point de vente à Cherbourg-en-Cotentin. Garantie 1 an sur toute la gamme.
Questions fréquentes
La table tient-elle sur un sol qui n'est pas de niveau ?
Oui. Chaque pied se règle indépendamment sur 25 mm, ce qui suffit dans un local carrelé récent comme dans un fournil ancien. Un plan qui bouge se rattrape au pied, jamais avec une cale.
Combien d'établissements de bouche compte Cherbourg-en-Cotentin ?
509 au dernier relevé, pour 78 258 habitants, soit 65 pour 10 000 quand la médiane des communes suivies ressort à 70,5. Cherbourg-en-Cotentin arrive au rang 101 sur 1 101.
Quelle est la garantie sur une table inox ?
La garantie couvre un an. Sur un poste de restauration rapide comme il en existe 165 à Cherbourg-en-Cotentin, la durée de vie réelle se compte plutôt en dizaines d'années : c'est l'enseigne qui change avant le plan.
Quelle profondeur choisir, 600 ou 700 mm ?
Pour un poste de restauration rapide, 600 mm : l'assemblage se fait debout sur une bande étroite, et chaque centimètre de profondeur en trop éloigne la main des produits. L'autre profondeur reste disponible sur les seize longueurs, au même écart de prix.
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