Pour un poste de épicerie fine à Nice, la 1200 x 600 mm avec dosseret est le format de référence, à 159 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.
Les 490 commerces d'alimentation générale en activité à Nice n'ont pas tous le même poste de travail, mais ils achètent la même chose : un plan qui se lave, qui ne bouge pas et qui tient la cadence.
Les 490 commerces d'alimentation générale de Nice
La base SIRENE recense 490 commerces d'alimentation générale en activité à Nice au relevé de août 2026. La commune compte 490 commerces d'alimentation générale pour 357 737 habitants, soit 13,7 pour 10 000. C'est le chiffre qui dit combien de postes de travail existent réellement autour de vous. La commune arrive au rang 4 sur les 30 villes suivies pour cette activité.
Le format conseillé pour ce poste est la 1200 x 600 mm, à 159 € HT, 179 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.
Profondeur 600 mm
C'est le seul métier de cette liste où la profondeur réduite est un avantage : la réserve est étroite, la table passe dans une porte standard et laisse un passage derrière. Une planche de découpe et une machine sous vide de comptoir tiennent en 600 mm, et le coffret se monte devant elles.
Les métiers de bouche à Nice
| Activité | Établissements | Part |
|---|---|---|
| Restauration rapide | 1 929 | 43 % |
| Restaurants traditionnels | 1 726 | 38 % |
| Débits de boissons | 389 | 9 % |
| Boulangeries | 281 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 165 | 4 % |
Cinq activités suivies à Nice, 4 490 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restauration rapide, avec 1 929 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restauration rapide, restaurant, hôtel.
Le format qui convient à épicerie fine
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 600 mm | 159 € HT | Le poste de réserve type : découpe, sous vide et étiquetage dans un local étroit. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Quand le montage des coffrets et la découpe se font en même temps en période de fêtes. |
| 1000 x 600 mm | 149 € HT | Arrière comptoir, pour la découpe à la demande pendant la vente. |
Le poste de réserve type : découpe, sous vide et étiquetage dans un local étroit.
Livraison autour de Nice
Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.
Ce que coûte un poste équipé
Une table 1200 x 600 mm à 159 € HT, 179 € HT avec le dosseret droit de 100 mm. Deux tables pour un poste complet passent la barre des 200 € HT, donc le port est offert. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein ajoute 39 € HT et se monte sans perçage. Étagère basse et pieds réglables sont compris, il n'y a pas d'option cachée.
Livraison à Nice
Expédition sous 24 à 48 h depuis notre stock, transport DPD, livraison à Nice en 48 à 72 h ouvrées. La table voyage à plat, plateau, pieds et étagère protégés séparément. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Nice ni dans le Alpes-Maritimes.
Questions fréquentes
Combien de commerces d'alimentation générale compte Nice ?
490 au dernier relevé, pour 357 737 habitants. Ramené à la population, cela donne 13,7 pour 10 000, quand la médiane des villes suivies ressort à 8,7. C'est le rang 4 sur 30.
Y a-t-il un point de retrait à Nice ?
Non, rien à retirer sur place. Si vous voulez voir le matériel avant d'acheter, un grossiste avec showroom garde l'avantage sur ce point précis, au prix d'un tarif plus élevé.
Quelle table pour une réserve de moins de cinq mètres carrés ?
Une 1000 x 600 mm sur roulettes, poussée contre le rayonnage entre deux usages. Cela reste un vrai plan de travail, alors qu'une table plus courte devient une simple desserte où l'on ne peut ni couper ni emballer correctement.
La trancheuse peut-elle rester posée à demeure sur le plan ?
Elle peut, à condition d'accepter qu'elle mange définitivement 500 à 600 mm de longueur et qu'elle impose son sens de travail. Une trancheuse se pose au-dessus d'un pied, jamais en porte-à-faux, et il lui faut une zone de dépose du côté de la sortie des tranches. Le vrai coût n'est pas la place mais le nettoyage : le gras coule sous le socle, là où l'éponge n'atteint pas. Il faut la soulever une fois par semaine, donc la garder accessible des deux côtés.
Livrez-vous les commerces d'alimentation générale de Nice ?
Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Nice en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.
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