Faut-il resserrer les fixations d'une table inox ?

Oui, une fois après quelques semaines de service, puis deux fois par an. Les premiers jours tassent les appuis et un pied prend souvent un quart de tour de jeu. Le contrôle porte sur les quatre pieds, l'appui de l'étagère basse et le réglage des vérins.

Le rattrapage des premières semaines

Un montage neuf se met en place. Les pieds vissés à la main arrivent en butée, puis le service, les charges et les vibrations tassent les appuis de quelques dixièmes. Le résultat est un jeu que l'on sent au poignet quand on pousse le plateau de côté, sans qu'aucune pièce ne soit en cause.

Prenez donc l'habitude d'un contrôle à trois ou quatre semaines. Reprenez chaque pied d'un quart de tour, vérifiez l'appui de l'étagère basse sur les quatre pieds, repassez le niveau. Cinq minutes qui évitent que la table ne s'installe durablement dans un léger balancement.

Le rythme ensuite

Passé ce premier rattrapage, un contrôle deux fois par an suffit dans un poste normal. On le cale sur des moments qu'on n'oublie pas : le grand nettoyage de fermeture, la reprise après congés, le changement de carte. L'opération est la même à chaque fois et prend le temps d'une pause.

Un poste sévère demande plus. Table roulante déplacée tous les jours, plan qui reçoit un batteur, laboratoire lavé à grande eau : passez à un contrôle trimestriel. Ce n'est pas la table qui se dérègle, c'est l'accumulation de petits efforts latéraux qui reprend inévitablement du jeu.

Les signes qui doivent alerter

Trois signaux appellent une vérification immédiate. Un bruit sec quand on pose un bac, qui signale un pied qui ne porte plus. Un mouvement en parallélogramme sous une poussée latérale, qui désigne l'étagère basse mal engagée. Et une table qui vient de changer de place, dont le réglage ne vaut plus rien.

Ne forcez jamais pour rattraper un jeu. Si un pied ne serre plus, dévissez le complètement, contrôlez le filet et remontez à la main, droit. Le serrage en force marque l'insert et transforme un réglage de cinq minutes en pièce à remplacer. La garantie de 1 an couvre le produit, pas le forçage.

Les formats de la gamme

Format Prix Pour quel cas
1200 x 700 mm 179 € HT Le format polyvalent, un poste complet sans encombrer.
1400 x 700 mm 199 € HT Restaurant et laboratoire, planche et bac gastronorme côte à côte.
800 x 600 mm 139 € HT Appoint, arrière bar, cuisine étroite ou camion.

Seize formats, longueurs de 600 à 2000 mm, profondeur 600 ou 700 mm, avec ou sans dosseret droit de 100 mm. Étagère basse incluse de série, hauteur de travail 850 mm, pieds réglables jusqu'à 25 mm de rattrapage.

Livraison

Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.

Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.

Questions fréquentes

Quel outil pour resserrer ?

La main suffit dans la plupart des cas. Une pince multiprise ou une clé plate aide pour le dernier quart de tour sur les vérins, notamment quand ils sont sortis pour rattraper un sol irrégulier.

Faut-il un produit frein filet ?

Non, ce n'est ni prévu ni utile. Un frein filet compliquerait un démontage qui doit rester simple, pour un déménagement ou un stockage hors saison.

Le serrage change-t-il le niveau ?

Un peu, oui. Repassez toujours le niveau après un contrôle de serrage, dans la longueur puis dans la profondeur, la table étant chargée comme en service.

Un grincement est-il un problème ?

Il vient souvent d'un vérin en contact partiel avec un sol irrégulier. Sortez le d'un demi tour pour qu'il porte pleinement, le bruit disparaît en général tout de suite.

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