Cinq cotes suffisent : la longueur de mur libre prise à 850 mm du sol, la profondeur disponible avant obstacle, la hauteur sous une étagère ou une hotte, la largeur de passage qui restera, et la largeur de la porte d'accès. Relevez les cinq avant de choisir un format.
Mesurer à hauteur de plan, jamais au sol
Un mur n'est pas un rectangle. Au sol, une plinthe ou un socle avance de quelques centimètres. À 850 mm, on trouve des prises, des goulottes, un tableau, une arrivée d'eau, un angle qui n'est pas droit. La seule mesure qui compte est celle prise exactement au niveau du futur plateau, mètre déroulé le long de la paroi, à la hauteur de travail.
Prenez la cote à trois endroits : au sol, à 850 mm et à 1200 mm. Trois valeurs différentes signalent un mur qui gauchit ou une cloison doublée, et vous saurez de combien avant d'avoir la table dans les mains. C'est la mesure la plus rapide à faire et celle qui évite le plus de retours.
La profondeur et la hauteur libre
La profondeur disponible se mesure du mur jusqu'au premier obstacle réel : une porte de four qui s'ouvre, un tiroir de meuble en face, le bord d'une plaque de cuisson. Une table de 700 mm collée à un mur qui fait face à un four dont la porte descend à l'horizontale peut bloquer l'ouverture. Ouvrez tout ce qui s'ouvre pendant que vous mesurez.
La hauteur libre compte dès qu'il y a une étagère murale, une hotte ou une hotte à condensation. Avec un plan à 850 mm, il reste la différence entre 850 et le dessous de l'obstacle. Si un dosseret droit de 100 mm est prévu, retirez encore 100 mm : c'est la cote qui décide si un batteur ou un cutter tient sous l'étagère.
Le passage et la porte d'entrée
La quatrième cote est celle qu'on ne mesure pas et qu'on regrette : le passage restant une fois la table posée. Tracez au sol l'empreinte de la table avec du ruban adhésif, puis mesurez ce qui reste entre ce tracé et l'obstacle d'en face. Un local qui paraissait large se révèle souvent tout juste praticable une fois le plan installé.
La cinquième est la porte, la cage d'escalier et l'ascenseur. Elle importe moins qu'on ne le croit, parce que la table voyage à plat en colis : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes. Le colis se manipule donc là où une table montée ne passerait pas, ce qui règle beaucoup de cas de sous sol et d'étage.
Les formats de la gamme
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 700 mm | 179 € HT | Le format polyvalent, un poste complet sans encombrer. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Restaurant et laboratoire, planche et bac gastronorme côte à côte. |
| 800 x 600 mm | 139 € HT | Appoint, arrière bar, cuisine étroite ou camion. |
Seize formats, longueurs de 600 à 2000 mm, profondeur 600 ou 700 mm, avec ou sans dosseret droit de 100 mm. Étagère basse incluse de série, hauteur de travail 850 mm, pieds réglables jusqu'à 25 mm de rattrapage.
Livraison
Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.
Questions fréquentes
Avec quel outil mesurer un mur long ?
Un télémètre laser évite l'affaissement du mètre ruban sur les longueurs au dessus de 2 mètres, source d'erreur classique de un à deux centimètres. À défaut, tendez le ruban contre le mur à hauteur de plan et faites la lecture à deux personnes plutôt que seul.
Faut-il ajouter une marge à la mesure ?
Oui, 50 mm de jeu à chaque extrémité pour une table entre deux obstacles, et 20 à 30 mm à l'arrière si la table n'a pas de dosseret. Avec dosseret, on plaque contre le mur et la marge arrière disparaît, mais le mur doit alors être droit.
Comment vérifier si le sol est de niveau ?
Posez une règle ou un niveau à bulle de 2 mètres à l'emplacement prévu, dans les deux sens. Un écart jusqu'à 25 mm se rattrape avec les pieds réglables. Au delà, il faut reprendre le sol, car caler une table en service ne tient jamais longtemps.
Que faire si le mur n'est pas d'équerre ?
Mesurez la diagonale de l'emplacement en plus des deux côtés. Un angle ouvert laisse un jour visible entre le plateau et la paroi, qui se comble mal. La parade habituelle est de prendre le format inférieur et d'assumer un dégagement franc plutôt qu'un ajustement approximatif.
