Table inox pour restaurant à Saint-Étienne

Pour un poste de restaurant à Saint-Étienne, la 1400 x 700 mm avec dosseret est le format de référence, à 199 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.

À Saint-Étienne, un poste de restaurant se remplace rarement par confort. C'est un plan qui se voile, un stratifié qui gonfle, ou un contrôle qui pointe une surface poreuse.

Les 523 restaurants traditionnels de Saint-Étienne

La base SIRENE recense 523 restaurants traditionnels en activité à Saint-Étienne au relevé de août 2026. Avec 30,2 restaurants traditionnels pour 10 000 habitants, Saint-Étienne se situe en dessous de la médiane des villes que nous suivons. Un tissu dense veut souvent dire des locaux plus petits, donc des plans plus courts. La commune arrive au rang 17 sur les 30 villes suivies pour cette activité.

Le format conseillé pour ce poste est la 1400 x 700 mm, à 199 € HT, 219 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.

Les métiers de bouche à Saint-Étienne

Activité	Établissements	Part
Restauration rapide	658	39 %
Restaurants traditionnels	523	31 %
Débits de boissons	304	18 %
Boulangeries	139	8 %
Boucheries et charcuteries	70	4 %

Cinq activités suivies à Saint-Étienne, 1 694 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restauration rapide, avec 658 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restauration rapide, bar, épicerie fine.

Avec dosseret

La cuisine de restaurant se travaille adossée, un mur derrière et le piano en face. Le dosseret supprime l'espace entre la table et le mur, là où tombent les parures et les épluchures pendant la mise en place, et où l'on ne passe la main qu'au nettoyage mensuel.

Livraison autour de Saint-Étienne

Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.

Le format qui convient à restaurant

Format	Prix	Pour quel cas
1400 x 700 mm	199 € HT	Le format courant d'une cuisine de restaurant : production le matin, dressage le soir, sur le même plan.
1000 x 700 mm	159 € HT	Poste froid ou entremets dans une cuisine compacte, quand la table ne sert qu'un seul cuisinier.
1800 x 700 mm	239 € HT	Cuisine qui envoie plus de soixante couverts, avec deux postes actifs côte à côte.

Le format courant d'une cuisine de restaurant : production le matin, dressage le soir, sur le même plan.

Équiper un poste complet à Saint-Étienne

Un poste de restaurant demande rarement une table seule : le plan de travail, la zone de dépose, souvent un plan d'appoint. Au delà de deux tables, le devis chiffre l'ensemble et la facture porte la TVA. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein se monte sans perçage et rend le sol lavable sous la table, ce que demande tout contrôle d'hygiène.

Livraison à Saint-Étienne

Le colis part sous 24 à 48 h et arrive à Saint-Étienne en 48 à 72 h ouvrées. À plat, il passe là où un plan monté ne passe pas : escalier tournant, porte de cave, couloir en angle. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Saint-Étienne ni dans le Loire.

Questions fréquentes

Peut-on équiper plusieurs établissements à Saint-Étienne ?

Oui, c'est le cas courant des groupes à plusieurs sites. Le devis chiffre l'ensemble, la livraison peut être fractionnée sur plusieurs adresses du Loire, et la facture unique simplifie la comptabilité.

Peut-on la placer dos au piano ?

Oui, c'est même la configuration la plus répandue, à condition de garder 900 mm de passage entre les deux. En dessous, on se brûle en se retournant avec une poêle. Si le couloir tombe sous 900 mm, descendez en profondeur 600 plutôt que de raccourcir la table : c'est la profondeur qui mange le passage, pas la longueur.

Comment passer un fond au chinois sans inonder le plan ?

En travaillant au-dessus d'un bac plutôt qu'au-dessus du plateau. Passer un fond demande d'appuyer à la louche et de tourner : le débordement est la règle, pas l'exception. On pose donc le bac récepteur sur un torchon pour qu'il ne parte pas, on cale le chinois dessus, et on garde le reste du plan sec. Le bord tombé contient ce qui déborde le temps d'un coup de raclette, mais il n'empêchera pas le plan de devenir glissant si on laisse faire toute la matinée.

Livrez-vous les restaurants traditionnels de Saint-Étienne ?

Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Saint-Étienne en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.

Combien de restaurants traditionnels compte Saint-Étienne ?

Le compte officiel s'établit à 523 établissements ouverts. Ce n'est pas un potentiel commercial mais un état des lieux : autant de postes de travail en service, dont une part change de plan chaque année.