Table inox pour restaurant à Rennes

Pour un poste de restaurant à Rennes, la 1400 x 700 mm avec dosseret est le format de référence, à 199 € HT. Livraison en 48 à 72 h ouvrées après expédition, port offert dès 200 € HT.

Ce qui coûte cher dans un poste de restaurant, ce n'est pas la table, c'est le geste répété mille fois sur un plan mal dimensionné.

Les 727 restaurants traditionnels de Rennes

La base SIRENE recense 727 restaurants traditionnels en activité à Rennes au relevé de août 2026. Ces 727 établissements se répartissent entre centre ville et périphérie, avec des surfaces qui n'ont rien de comparable. C'est pour cela que la longueur se mesure sur place et que la profondeur, elle, se déduit du métier. La commune arrive au rang 12 sur les 30 villes suivies pour cette activité.

Le format conseillé pour ce poste est la 1400 x 700 mm, à 199 € HT, 219 € HT avec le dosseret droit de 100 mm.

Les métiers de bouche à Rennes

Activité	Établissements	Part
Restaurants traditionnels	727	38 %
Restauration rapide	709	37 %
Débits de boissons	313	16 %
Boulangeries	106	6 %
Boucheries et charcuteries	45	2 %

Cinq activités suivies à Rennes, 1 900 établissements au total d'après la base SIRENE consultée en août 2026. L'activité la plus représentée sur la commune est restaurants traditionnels, avec 727 adresses. Les autres postes équipés sur la commune : restauration rapide, bar, hôtel.

Livraison autour de Rennes

Les communes voisines sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h ouvrées après expédition, y compris celles qui n'ont pas de page sur ce site.

Le format qui convient à restaurant

Format	Prix	Pour quel cas
1400 x 700 mm	199 € HT	Le format courant d'une cuisine de restaurant : production le matin, dressage le soir, sur le même plan.
1000 x 700 mm	159 € HT	Poste froid ou entremets dans une cuisine compacte, quand la table ne sert qu'un seul cuisinier.
1800 x 700 mm	239 € HT	Cuisine qui envoie plus de soixante couverts, avec deux postes actifs côte à côte.

Le format courant d'une cuisine de restaurant : production le matin, dressage le soir, sur le même plan.

Profondeur 700 mm

Un bac gastronorme 1/1 mesure 530 x 325 mm. Posé dans le sens de la longueur au fond du plan, il prend 325 mm. En profondeur 600, il reste 275 mm devant lui, moins qu'une planche de découpe. En 700, la planche et le bac tiennent ensemble sans que l'un chasse l'autre.

Équiper un poste complet à Rennes

Un poste de restaurant demande rarement une table seule : le plan de travail, la zone de dépose, souvent un plan d'appoint. Au delà de deux tables, le devis chiffre l'ensemble et la facture porte la TVA. Le kit de 4 roulettes de 100 mm dont 2 à frein se monte sans perçage et rend le sol lavable sous la table, ce que demande tout contrôle d'hygiène.

Livraison à Rennes

48 à 72 h ouvrées de transport jusqu'à Rennes, après 24 à 48 h de préparation. Le suivi arrive par e-mail, et la livraison se fait à l'adresse indiquée, pas dans un point relais. Port offert à partir de 200 € HT de commande, sinon 20 € pour la commande entière. Aucun retrait sur place : il n'y a pas de point de vente à Rennes ni dans le Ille-et-Vilaine.

Questions fréquentes

Livrez-vous les restaurants traditionnels de Rennes ?

Oui, en France métropolitaine, par DPD. Une commande passée aujourd'hui part sous 24 à 48 h et arrive à Rennes en 48 à 72 h ouvrées. Le colis est à plat, le montage prend une vingtaine de minutes à la main. Port offert à partir de 200 € HT, sinon 20 € pour la commande entière.

Le poste tient-il un service à deux quand la brigade est réduite ?

Il tient si les deux ne se croisent pas. À deux sur le même plan, la règle est de travailler dos à dos ou en enfilade, jamais face à face avec les bacs au milieu. Une 1800 mm donne à chacun sa zone de dressage plus un espace de dépose commun au centre pour les assiettes qui partent. En 1400 mm, la deuxième personne travaille sur le passe et bloque l'envoi. La profondeur 700 garde les garnitures au fond, hors du chemin des bras.

Faut-il une table par poste ou une grande table ?

Une table par poste, presque toujours. Deux 1400 mm, une au chaud et une au froid, valent mieux qu'une 2000 mm partagée : les deux cuisiniers ne se gênent pas et le nettoyage entre deux préparations reste local. La grande table unique ne se justifie que si un seul cuisinier tient toute la cuisine du début à la fin du service.

Combien de restaurants traditionnels compte Rennes ?

La base SIRENE en recense 727 en activité dans la commune, soit 31,5 pour 10 000 habitants, en dessous de la médiane des villes suivies, 33,8. Rennes arrive au rang 12 sur 30 pour cette activité.

Peut-on équiper plusieurs établissements à Rennes ?

Oui, par le devis : le récapitulatif chiffré arrive par e-mail avec un lien de paiement, la facture porte la TVA, et la livraison se fait à une ou plusieurs adresses dans le Ille-et-Vilaine.