Publié le 10 septembre 2026, mis à jour le 24 octobre 2026.
Un devis chiffré en € HT est la première pièce à réunir : il sert au dossier bancaire, à une demande d'aide ou à une validation interne. Ensuite, deux leviers seulement, arbitrer entre l'indispensable et le reste, et grouper pour ne pas repayer le port.
Un dossier commence par un chiffre ferme
Aucun financeur ne travaille sur une estimation. Un devis nominatif, avec les formats, les quantités, le port et le total hors taxes, transforme une intention en ligne budgétaire. C'est le document qui se joint à une demande de prêt, à un dossier d'aide à l'installation ou à une décision d'un associé.
La demande se fait par e-mail en précisant la raison sociale, l'adresse de livraison et les formats envisagés. Si le local n'est pas encore arrêté, un devis sur deux hypothèses de répartition permet de présenter une fourchette argumentée plutôt qu'un chiffre unique qui sera de toute façon révisé.
Arbitrer entre l'indispensable et le confort
Sur un premier équipement, deux plans font tourner l'activité : le plan de préparation principal et le plan de sortie. En 1400 x 700 mm à 199 € HT et 1200 x 600 mm à 159 € HT, on atteint 358 € HT, port offert puisque le seuil de 200 € HT est franchi. Le reste peut attendre.
Les plans d'appoint, les tables de réserve et les postes secondaires se décident mieux après quelques semaines d'activité, quand on sait où les choses s'accumulent. Ce report ne coûte rien s'il est planifié, à condition de regrouper les ajouts plutôt que de commander une table isolée chaque mois.
Étaler sans payer deux fois le transport
Le port est offert à partir de 200 € HT de commande, et facturé 20 € pour la commande entière en dessous. Étaler ses achats en trois commandes de 150 € HT coûte donc 60 € de transport, contre zéro pour une commande unique. C'est l'arbitrage le plus concret entre trésorerie et coût total.
Quand une commande complémentaire reste juste sous le seuil, les options rattrapent l'écart utilement. Un dosseret droit à 19,90 € HT sur une table plaquée au mur, un kit de 4 roulettes à 39 € HT sur une table d'appoint : ces ajouts servent réellement et suppriment les 20 € de port.
Payer une fois la décision prise
Le devis accepté donne lieu à un lien de paiement envoyé par e-mail, qui reprend exactement les lignes retenues. Rien n'est engagé avant, ce qui laisse le temps de faire signer la dépense, d'attendre un déblocage de fonds ou de finaliser un arbitrage entre deux postes du budget.
Une fois le règlement effectué, le compteur logistique démarre : expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport DPD en France métropolitaine. Sur une ouverture, cette séquence se place dans le rétroplanning au même titre que les travaux, pas la veille du premier service.
Les formats de la gamme
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 700 mm | 179 € HT | Le format polyvalent, un poste complet sans encombrer. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Restaurant et laboratoire, planche et bac gastronorme côte à côte. |
| 800 x 600 mm | 139 € HT | Appoint, arrière bar, cuisine étroite ou camion. |
Seize formats, longueurs de 600 à 2000 mm, profondeur 600 ou 700 mm, avec ou sans dosseret droit de 100 mm. Étagère basse incluse de série, hauteur de travail 850 mm, pieds réglables jusqu'à 25 mm de rattrapage.
Livraison
Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.
Questions fréquentes
Un devis peut-il servir de justificatif pour une aide ?
C'est précisément son usage. Il détaille les articles, les quantités et les montants hors taxes, sur un document daté et nominatif. Demandez le avec la raison sociale exacte de la structure, un devis au mauvais nom est refusé par la plupart des dossiers.
Quelle part du budget d'ouverture représentent les tables ?
Une part faible face au froid, au chaud et à la hotte, mais un poste qui conditionne l'organisation du local. Deux à quatre tables couvrent la plupart des petites cuisines, dans un ordre de 350 à 750 € HT selon les formats retenus.
Vaut-il mieux acheter moins de tables ou des formats plus courts ?
Moins de tables, mais aux bons formats. Un plan de préparation trop court oblige à travailler en deux temps à chaque service, alors qu'une table d'appoint manquante se remplace provisoirement par une desserte existante.
Peut-on ajouter une table à une commande déjà passée ?
Tant que la préparation n'est pas lancée, écrivez immédiatement avec le numéro de commande. Une fois l'expédition partie, l'ajout devient une seconde commande, avec son propre seuil de port à franchir pour éviter les 20 € de transport.
Ce que dit le texte : le règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires (annexe II, chapitre II, point 1 f) demande que les surfaces en contact avec les denrées soient bien entretenues, faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter, avec des matériaux lisses, lavables, résistant à la corrosion et non toxiques.