Sur 3000 mm de mur, retirez 50 mm de jeu à chaque extrémité : il reste 2900 mm à couvrir. Les combinaisons cohérentes sont 2000 plus 800, ou 1600 plus 1200, ou 1400 plus 1400. La dernière donne deux postes identiques et réaffectables, ce qui constitue souvent l'arbitrage le plus sûr.
L'arithmétique des formats
Les longueurs vont de 600 à 2000 mm par pas de 200 mm, ce qui permet de composer presque n'importe quelle cote. Sur 2900 mm utiles, plusieurs combinaisons tombent juste : 2000 plus 800 font 2800 mm, 1600 plus 1200 font 2800 mm, 1400 plus 1400 font 2800 mm. Les 100 mm restants se répartissent en jeu, ce qui est confortable.
Évitez de viser 2900 mm exactement avec 2000 plus 800 plus une chute : il n'existe pas de format de complément sous 600 mm, et un dernier plan trop court n'est jamais utile. Mieux vaut assumer 100 à 200 mm de mur nu à une extrémité, ce qui laisse même de la place pour une poubelle ou un balai.
Deux plans égaux ou deux plans inégaux
Deux tables de 1400 mm donnent deux postes complets et interchangeables. Si l'organisation change, chacune se déplace ailleurs sans casser le raisonnement. C'est la combinaison à retenir quand le mur accueille deux fonctions distinctes, préparation et dressage par exemple, ou quand la cuisine est encore jeune et que les postes bougent.
L'association 2000 plus 800 répond à une autre logique : un grand plan de production et un appoint. Elle convient quand une fonction domine nettement, un fournil ou une chaîne de dressage, et que le petit format sert au dépôt ou à recevoir une machine. La jonction se retrouve alors décalée, hors de la zone de travail principale, ce qui est un avantage.
Ce qu'il faut vérifier avant de commander
Prenez la cote du mur à 850 mm du sol, pas au sol : les 3000 mm annoncés sur un plan deviennent souvent 2950 mm au niveau du futur plateau, à cause d'une goulotte ou d'un doublage. Mesurez aussi aux deux extrémités et au milieu, pour repérer un mur qui gauchit avant de commander deux tables qui ne rentreront pas ensemble.
Choisissez ensuite une profondeur unique pour les deux plans, faute de quoi la jonction crée un décrochement qui accroche les bacs. Et décidez du dosseret pour l'ensemble de la ligne : mélanger un plan avec relevé et un plan nu interrompt le dosseret au milieu du mur, ce qui se voit et se nettoie mal.
Les formats de la gamme
| Format | Prix | Pour quel cas |
|---|---|---|
| 1200 x 700 mm | 179 € HT | Le format polyvalent, un poste complet sans encombrer. |
| 1400 x 700 mm | 199 € HT | Restaurant et laboratoire, planche et bac gastronorme côte à côte. |
| 800 x 600 mm | 139 € HT | Appoint, arrière bar, cuisine étroite ou camion. |
Seize formats, longueurs de 600 à 2000 mm, profondeur 600 ou 700 mm, avec ou sans dosseret droit de 100 mm. Étagère basse incluse de série, hauteur de travail 850 mm, pieds réglables jusqu'à 25 mm de rattrapage.
Livraison
Expédition sous 24 à 48 h, puis 48 à 72 h ouvrées de transport par DPD en France métropolitaine. La table voyage à plat : plateau, pieds et étagère protégés séparément, montage à la main en une vingtaine de minutes, sans outillage spécifique.
Livraison offerte à partir de 200 € HT de commande, 20 € en dessous de ce seuil. Prix affichés hors taxes, de 129 à 289 € HT selon le format et le dosseret.
Questions fréquentes
Peut-on couvrir 3 mètres avec une seule table ?
Non, la plus grande longueur de la gamme est 2000 mm. Au delà, on assemble. Ce n'est pas une limite gênante : deux tables se transportent, se montent et se réaffectent plus facilement qu'un plan de trois mètres d'un seul tenant.
Faut-il centrer les tables ou les caler à un bout ?
Calez-les à l'extrémité où se trouve le poste principal, et laissez le jeu résiduel à l'autre bout. Un jeu réparti en deux moitiés de 50 mm à chaque extrémité paraît symétrique mais crée deux petits vides inutilisables au lieu d'un espace exploitable.
Trois tables valent-elles mieux que deux ?
Sur 3 mètres, trois tables signifient deux jonctions à nettoyer pour des plans de moins d'un mètre chacun, donc des postes trop courts. Deux tables constituent le bon découpage, sauf si le mur accueille réellement trois fonctions distinctes.
Le port est-il offert sur deux tables ?
Oui, dès lors que la commande atteint 200 € HT, ce qui est presque toujours le cas avec deux formats de cette taille. En dessous du seuil, la livraison est facturée 20 €. Les deux tables partent alors dans le même envoi.
